Два самых популярных в мире напитка – чай и кофе. Некоторым нравится только один, некоторым – оба по отдельности. Но есть люди, которые готовят кофе с чаем, и действительно получают от такого напитка удовольствие, и в некоторых культурах это даже массовое явление. Иногда такая смесь встречается даже в Starbucks! Мы проверили на себе, можно ли пить чай вместе с кофе, в каких сочетаниях, и какой будет эффект. Спойлер: некоторые миксы кофе с чаем оказались очень интересными и вкусными!
Чай
История чаяЧай как растениеЧай: виды чая и их свойстваСтраны производители чаяПроизводство чаяМаркировка и сорта чаяЭлитный чайВ какой посуде хранить чай в домашних условиях?Витаминный травяной чайГде выращивают чай ПуэрГранулированный чай: пить или не пить?Детские травяные чаиЗеленый и черный чай, в чем разницаЗеленый чай для борьбы с лишним весомЗеленый чай для похуденияИз чего делают чай матеИз чего делают чай ПуэрИстория возникновения чая: легенды, предания, фактыКак выбрать зеленый чайКак выбрать качественный матеКак выглядит китайский чайКак выглядит чай матеКак заваривать чай мате в чайникеКак заварить чай в термосе?Как появился чай в пакетиках?Как правильно выбрать чайникКак правильно хранить чай в домашних условиях?Как сделать чай матеКак собирают чай в КитаеКак часто можно пить зеленый чайКакой китайский чай пить перед сномКакой китайский чай помогает при простатитеКакой китайский чай самый лучшийКакой самый полезный китайский чайКитайские чаи: какие бывают виды и разновидностиКитайский чай как цветокМатЕ или матЭМожно ли детям пить зеленый чайМожно ли пить зеленый чай на ночьМожно ли пить зеленый чай при беременностиМожно ли пить зеленый чай с молокомПолезные травяные чаиПольза чаяРецепты травяных чаевСвязанный чайСемь групп китайских чаевСколько заваривать чай ПуэрСколько калорий в чае?Травяной чай для баниТравяной чай для иммунитетаТравяной чай для снаЧем отличается китайский чай от индийского?Чем полезен китайский чайЧем Пуэр отличается от чаяЧто такое китайский чайШу пуэр и шен пуэр отличия
Как правильно выбирать напиток?
Покупайте не пакетированный чай, а листовой. В составе допустимо использование других ингредиентов. Популярные добавки: засушенные ягоды, фрукты и цедра цитрусовых. При выборе учитывайте следующие важные моменты:
- Покупать лучше чай, изготовленный в Китае или Шри-Ланке. Если на упаковке указано только «Made in China», то брать такой чай не стоит. На качественном продукте должно быть указано «Packed in Sri — Lanka» или «China National Tea&Native Product import& Export Corp».
- Выбирайте чай в прозрачной упаковке – благодаря ей вы сможете больше узнать о продукте, увидеть веточки и пыль.
- Если напиток даже в закрытом пакете отличается сильным ароматом, скорее всего в нем содержатся искусственные добавки. Не покупайте товары с идентичными натуральному ароматизаторами.
Если вы предпочитаете кофе, то желательно не покупать растворимый. Единственное его преимущество – низкая стоимость. Во время приготовления используются зерна самых дешевых сортов, которые превращают в крошку, термически обрабатывают. Затем требуется фильтрация, варка и сушка. Характерного цвета и аромата удается добиться благодаря ароматизаторам и красителям.
Срок годности молотого и зернового кофе – не более 18 месяцев. На упаковке должен быть указан сорт – например, «арабика». Качественный продукт вы почувствуете сразу же по характерному насыщенному аромату.
Кофе
История кофеКофейное деревоВиды кофеСтраны производители кофеПроизводство кофеПриготовление кофеКофе: мифы и реальностьГде купить кофеПольза кофеГде заказать кофе в зернахГде хранить кофе в зернахКак выбрать зерновой кофе?Как делают кофе в зернахКак правильно молоть зерна кофеКак правильно хранить кофе в зернах домаКак приготовить кофе в зернах дома на сковороде и в духовкеКак хранить кофе после обжарки?Кофе для похуденияМожно ли беременным пить кофеНатуральный кофе: какой лучше выбрать?Применение кофе в косметологииСервировка стола для кофе
СИЯЮЩАЯ КОЖА
Если вы обладаете проблемной кожей — акне, прыщи — дерматолог может порекомендовать вам, прежде всего, отказаться от кофе. Кофейный напиток расширяет сосуды, от этого сразу страдает кожа. Большое количество кофеина делает лицо блеклым, тусклым и нездорового цвета. Также кофе может вызвать повышенную реакцию на стрессовые ситуации, а это сразу влияет на гормоны. И, конечно, же на состояние кожи. Заменить кофе можно матча-латте. И вот почему.
Слова о том, что матча позитивно влияет на состояние кожи, являются чистой правдой, а не маркетинговым ходом. Важно помнить, что речь идет именно о потреблении чая, а не таблеток или косметических средств, где якобы есть его экстракты. Кафедра дерматологии Университета медицинских наук Яхрома (Иран) провела ряд исследований, которые показали, что «местное использование зеленого чая является потенциально эффективным при атопическом дерматите, угревых высыпаниях». Это значит, что матча вместо кофе действует сразу на нескольких фронтах: на внутреннем очищает организм от свободных радикалов и снимает воспаления, на внешнем ‒ в виде компрессов и масок, самодельных, конечно же. Как говорится в таких случаях, хозяйке на заметку.
Как заваривать чай
Белый чай: что это такое и из чего делают, как правильно заваривать в домашних условиях — правила и нюансыВсе о чае женьшень улун: как заваривать женьшеневый напиток и его полезные свойстваЗеленый чай дарджилинг: что такое, описание сорта и способы его завариванияЗеленый чай с молоком польза и вред: как правильно заваривать и чем полезен молочный напитокКак правильно заваривать зеленый листовой чай: подробная инструкция и нюансы завариванияКак правильно заваривать прессованный пуэр в таблетках и брикетах: правила и нюансы заваривания чаяКак правильно заваривать сухие плоды шиповника — все нюансы и правила завариванияКак правильно заваривать ферментированный иван-чай: правила и нюансы заваривания в домашних условияхКак правильно заваривать чай да хун пао: советы и рекомендацииКак правильно заваривать чай каркаде: сколько можно раз приготавливать — все правила и нюансыКак правильно заваривать чай молочный улун: подробная инструкция и нюансы завариванияКак правильно заваривать чай пуэр: способы, температура и подробные правила завариванияКак правильно заваривать чай: все правила и нюансы заваривания в чайникеКак правильно заваривать шиповник в термосе: сколько по времени настаивать напиток — все нюансы и правилаКак приготовить чай масала: рецепт приготовления с молокомЧай лунцзин (зеленый колодец дракона) — что за сорт, как его заваривать, его свойства и характеристикиЧай мате: что это такое, как правильно заваривать в калабасе и без него, свойства напитка
Чай или кофе: чем лучше взбодриться?
Мы выпиваем чашечку ароматного кофе и получаем заряд бодрости. И это так на нас действует кофеин. К примеру, в 100 мл эспрессо его около 250 мг, а в американо от 50 до 80 мг. В таких напитках, как латте или мокачино, капучино – до 40 мг на 100 мл. Но это не единственный способ быть бодрыми и энергичными. Чаи прекрасно справляются с такой задачей. А некоторым это даже больше удается, чем кофе. Чай помимо кофеина содержит L-теанин (аминокислоту), способную стимулировать работу мозга. Благодаря такому союзу мы чувствуем ясность ума весь день (быстро соображаем, а усталость улетучивается бесследно).
Кофейный кофеин действует быстро, бодрость ощущается практически сразу, однако хватает его только на несколько часов. А вот чашечка чая, хоть и не принесет такого быстрого результата, но вы останетесь бодрыми значительно дольше.
Крепкий зеленый чай может содержать кофеина больше, нежели в капучино. Время заваривания напрямую влияет на содержание кофеина напитков.
Назад к содержанию
Рецепты чая
Вред и польза чая с молоком для организма: полезные свойства и противопоказания для женщинВред и польза чая с мятой: полезные свойства и противопоказания для женщинКак заваривать чай с мелиссой: полезные свойства и противопоказания напиткаКак правильно заваривать чай с липовым цветом — рецепты и советы по приготовления напиткаКак правильно заварить вкусный чай со свежей мятой: рецепты приготовления напиткаКак приготовить чай с имбирем: рецепты приготовленияКак приготовить чай с кардамоном: рецепты приготовления напитка в домашних условияхКак приготовить чай с корицей: рецепты приготовления напитка в домашних условияхПольза и вред жасминового чая: чем полезен для женщинПольза и вред липового чая для женщин — советы по применению и лечебные свойства напиткаПольза и вред ромашкового чая: советы по применению — противопоказания и полезные свойства напиткаПольза и вред чая с лимоном для организма: советы по применению — полезные свойства напиткаРецепт облепихового чая — как приготовить вкусный напиток в домашних условияхРецепт холодного чая — как сделать прохладительный напиток — советы по приготовлению напитка в домашних условияхЧай с бергамотом
Чай с кофе: пить можно, но в разумных пределах
Судя по нашим экспериментам, гонконгский чай с кофе – это на самом деле вкусно и интересно. Использовать стоит черный чай, возможно – с различными ароматизаторами. С зеленым получается не слишком удачно, и такой коктейль явно нуждается в каких-то дополнениях. Но зато он невероятно бодрит и полезен для похудения (пить стоит понемногу после приема пищи), на голодный желудок рисковать не стоит, можно получить передозировку кофеином (учащенное сердцебиение, дрожь в руках).
Еще один минус таких напитков – в чистом виде это не слишком вкусно (кроме каркаде с кофе), а значит, нужны подсластители, сгущенное молоко, возможно – взбитые сливки. Это делает напиток довольно калорийным.
Наш вердикт: чай с кофе можно смешивать, но помногу пить его точно не стоит. Зато для того, чтобы удивить гостей, это отличный вариант! Пробуйте и экспериментируйте, открывая для себя нечто новое.
Сорта чая
Все о чае его видах и сортах: какие бывают разновидности — их свойства и характеристикиГречишный чайДа хун пао: что это за чай, его полезные свойства и эффектИван чай лечебные свойства и противопоказания: что лечит и от чего помогает, советы к применениюИстория марокканского чая: состав, рецепт и ингредиенты для приготовлениеКитайский зеленый чай ганпаудер: что это за напиток, его описание и свойстваКитайский красный чай дянь хун: описание, свойства и эффект от напиткаКитайский чай молочный улун: полезные свойства и противопоказанияКитайский чай тигуанинь: свойства, полезные свойства и эффектЛиповый чай: его свойства, польза и противопоказания для организмаПурпурный чай чанг шу для похудения: что это за сорт, его состав и примененияПуэр: что это за чай, его свойства, польза и вредСвойства чая кудина: польза и вред напитка, противопоказания и советы по применению от врачейСиний чайЧай гибискус: что это такое, полезные свойства напитка и противопоказания для здоровьяЧай каркаде: что это за напиток, из чего делают и где растет растениеЧай ройбуш: что это такое и из чего делают, его полезные свойства и противопоказанияЧай шен пуэр: свойства, польза и вред и его отличительные особенностиЧем полезен чай каркаде: противопоказания и свойства напитка — польза и вред для организмаЧем полезен чай саган дайля: что это за сорт, противопоказания и полезные свойства напиткаЯпонский чай матча
Что более полезно?
Ученых всегда интересовал вопрос о том, какой из напитков благоприятнее воздействует на человеческий организм. Чай или кофе: что полезнее? Решить для себя этот вопрос будет легче, ознакомившись со следующей информацией.
Чай (в особенности зеленый), благодаря содержащимся в нем танинам, способствует активному выведению из организма тяжелых металлов, укреплению сосудов. Кроме того, содержащиеся в нем вещества помогают в профилактике рака, диабета, различных желудочных заболеваний.
Кофе является незаменимым в предотвращении таких заболеваний, как цирроз печени, мигрень, астма, инфаркт. Таким образом, зная о состоянии своего здоровья, и основываясь на собственных вкусах, каждый может принять решение о том, какой из напитков для него предпочтительнее.
История чая
История чая уходит глубоко в тысячелетнюю древность, поэтому неудивительно, что происхождение чая окутано самыми невероятными легендами. Поэтому сегодня сложно утверждать, как именно чай вошел в жизнь человека, но общепризнанной родиной чая является Китай. Уже в начале нашего тысячелетия в Китае возделывали чаи на продажу, и существовала своя культура потребления этого напитка.
Китай многие века тщательно оберегал тайну создания чая, однако постепенно чай стал распространяться на Востоке, а затем и на Западе.
Чай в нашей стране имеет свою особую историю. Давние связи русских и китайцев обеспечили жителям России достаточно ранее знакомство с этим напитком. Официально чай стал распространяться в России с 17-го века. Ближе к концу 19-го века чай сумели акклиматизировать в Грузии. Краснодарский чай, выращиваемый непосредственно на территории России, ведет свою историю с 1936 года.
Как не причинить вред своему здоровью?
Максимально допустимой (безопасной) дозой кофеина считается 1 грамм в сутки, на один прием 0,4 грамма. Более 200 мг этого вещества опасно для сердечной мышцы. От 150 до 200 мг в расчете на килограмм считается смертельной порцией. Проходит от 45 минут до одного часа после выпитого напитка, и в нашей крови содержится максимальная концентрация кофеина. И только через 5-10 часов эта концентрация уменьшается в 2 раза.
Больше 5 чашек выпитого кофе за день не принесут пользы даже здоровому взрослому человеку. Это может привести к неконтролируемым скачкам давления, вследствие чего ощущается сильная головная боль и ухудшается общее состояние.
Ребенку (до 12 лет) лучше не предлагать кофе совсем. Лучше угостить его чашечкой чая, желательно зеленого, и с утра.
Назад к содержанию
Читайте также:
Производство чая
Чайные листья после сбора подвергаются сложной обработке. От способа обработки в основном и зависит сорт чая. Сначала чайные листья тщательно сортируются, отбраковываются некачественные экземпляры, отбираются верхние листочки для элитных сортов. Затем проходит процесс завяливания, направленный на то чтобы из чайных листов ушла влага. Завяливание может быть как естественным, так и искусственным – проводиться на солнце либо в помещениях. Для производства черных или красных чаев чайные листья подвергаются ферментации.
Чтобы освободить листья от чайного сока, проводят скручивание. Этот процесс также может быть механизирован или осуществляться вручную.
Только после этого чайные листья сушат. Сушка проходит в специальных емкостях с высокой температурой и подачей воздуха. На этом этапе очень важно правильно охладить чайные листья. После этих многочисленных манипуляций чай сортируют и упаковывают.
Кофе, чай? Нет, компот! Узнай характер по любимому напитку
Любите чай? Это о многом говорит!
Фото: Рамиль ГАЛИ
А сколько чего можно за день выпивать, уточняет врач-диетолог Елена Соломатина.
Газировка
Девиз тех, кто предпочитает газировку, «Жить здесь и сейчас». Они готовы рисковать. У них легкий характер и легкая рука: если за что взялся, скорее всего, успех обеспечен! Среди «газировщиков» немало отчаянных сорвиголов. В то же время это преданные друзья. Отдадут последнюю рубашку и еще проследят, чтобы и дальше у вас все было хорошо. Сообразительны и мудры. Романтичны и чувственны. Просто завязывают романтические отношения и, увы, могут так же просто их разрывать.
Мнение диетолога:
— Газировку лучше вообще не пить. Ведь в среднем в маленькой баночке напитка 5 — 6 кусочков сахара. И даже если она с заменителями сахара, все равно ничего полезного для здоровья в ней нет.
Сок
Любители сока жизнерадостны и легки в общении. Они умеют подхватывать радостные эмоции окружающих и усиливать их. Могут поддержать разговор на любую тему. Обаяние — их природная черта.
Толерантны и способны для каждого найти свои особенные слова. Интересуются искусством и, скорее всего, не мыслят своей жизни без чтения. При этом могут быть ранимы и обидчивы.
Мнение диетолога:
— Свежевыжатый — один стакан в день, и то лучше разбить это количество на два приема пищи. Или разбавить его водой. С пакетированным другая история. В стакане такого сока 2 — 4 кусочка сахара! Сок — это десерт. Оптимально — по полстакана.
Травяные чаи
Скорее всего, перед нами поклонник ЗОЖа. Может быть, он и сам этого еще не понимает, но первый шаг уже сделан. «Травянист» дисциплинирован и обязателен. Он умеет радоваться жизни. Многое чувствует и понимает. Отлично ориентируется и знает близлежащие окрестности как свои пять пальцев. Вполне вероятно, что у него хорошее чувство юмора.
У любителя трав все спорится. При желании он освоит любое дело и ремесло. Но на это не всегда хватает времени. А вот на общение с природой, на любование ею и на «тихую охоту» травянист всегда найдет время.
Мнение диетолога:
— Увлекаться травяными чаями не стоит. Если в составе мята — больше стакана в день не надо. Ромашковый можно и два. Иван-чай — также пару стаканов. Любой травяной чай обладает лечебным эффектом — помните об этом.
Вода
Эти товарищи привыкли все ставить под сомнение. Они, как правило, ярые спорщики и путешественники. Натуры увлекающиеся и любознательные. Впрочем, это не мешает им довольно быстро остывать и находить себе новое увлекательное занятие. Бывают импульсивными. С ними не всегда просто: они не станут елейничать и юлить, а будут рубить правду-матку. Но ведь часто и уважают их именно за это.
Мнение диетолога:
— Воды надо употреблять из расчета 30 мл на 1 кг веса. Но, конечно, стоит учитывать также климат, состояние здоровья, режим работы. При жаре и сильном потоотделении увеличиваем норму до 35 мл на один кг веса.
Черный чай
Крепкий орешек. Любители темного чая умны, активны, склонны к решительным действиям. Как правило, любят поесть. Причем не в одиночестве, а в дружной компании. В их доме, скорее всего, нередко бывают гости. А еще они трудоголики. Деловиты и ставят перед собой высокие цели.
Мнение диетолога:
— Черный чай менее бодрящий, чем зеленый. Но его тоже рекомендовано пить максимум по 4 чашки в день. И, конечно, это не должен быть слишком крепкий чай. Можно разбавить молоком.
Морс
Его предпочитают личности яркие, необычные. Они пунктуальны, сдержанны в эмоциях. Если имеют хобби, то отдаются ему без остатка. Весь дом и все свободное время может быть подчинено любимому делу. У поклонников морса скрупулезный подход к делам. Если такой человек взялся за что-то, он изучит проблему, что называется, вдоль и поперек.
Мнение диетолога:
— Все зависит от количества сахара в морсе. Если нет сахара, а лишь фруктоза, рекомендуемая доза в день — два стакана.
Компот
Скорее всего, перед нами сибарит. Он любит праздно проводить время и наслаждаться пейзажем за окном. Нередко любители компота — настоящие меломаны. Предпочитают разнообразие, в том числе и в еде, но в целом неприхотливы и терпеливы. Как правило, легче переносят жару, чем холод.
Мнение диетолога:
— Опять же смотрим на количество сахара. Если компот из чистых сухофруктов — пару стаканов. Если с сахаром, то один стакан. Консервированный из магазина — буквально по полстакана исключительно как десерт.
Зеленый чай
Личности, склонные к созерцанию, анализу. Немало среди них и тех, кто следит за своей фигурой. Йога, правильное питание, книги по духовному развитию и саморазвитию — что-то из этого обычно сопровождает любителей зеленого чая. Эти люди знают, как зарабатывать деньги. Но для них богатство — не главная цель. Главное — гармония и умиротворение.
Мнение диетолога:
— Зеленый чай — напиток, также богатый кофеином, а потому бодрящий. Пить можно до четырех чашек в день.
Молоко
Любители уюта и нежности. Внешне это могут быть суровые или стеснительные люди, но пристрастие к молоку их выдает с головой. Они помнят приятные эмоции, которые дарило им детство. И ищут возможность испытать нечто подобное. Как правило, обожатели молока стремятся создать идеальную семью, и часто им это удается. Они добры, но случается, и несколько безответственны.
Мнение диетолога:
— С возрастом у людей снижается возможность расщеплять молочный сахар. Становится меньше ферментов, поэтому у многих молоко плохо усваивается. Таким людям молоко можно добавлять по чуть-чуть в кофе и чай. Впрочем, у тех, кто регулярно употребляет молоко, фермент может остаться в норме. Их норма в день — 1 — 2 стакана.
Кофе
Перед нами яркие приверженцы ритуалов. Они, скорее всего, верят, что только определенная последовательность действий приведет к нужному результату. И, приходя на работу, сначала наливают себе чашку бодрящего напитка, а только потом принимаются за дела. Не будет чашки кофе — нарушится алгоритм.
Кофеманы стараются планировать свой день. Они легко обучаемы и проницательны. Могут находить оригинальные решения проблем в, казалось бы, безвыходных ситуациях.
Мнение диетолога:
— Без ущерба для здоровья можно употреблять до 4 чашек (по 50 — 80 мл) в день. Но, конечно, нужно учитывать индивидуальные особенности организма.
Кефир и кисломолочные напитки
Любители кефира, айрана и ряженки знают толк в жизни. У них, как правило, неплохое здоровье и правильные привычки. Они не чужды спорта и долгих прогулок. Возможно, им хотелось бы иметь идеальные формы, но на долгие занятия в зале или в бассейне не всегда хватает времени. Еду предпочитают простую, но качественную.
Мнение диетолога:
— В день рекомендуется выпивать два стакана кефира. Но помните: свежий напиток оказывает послабляющее действие. Старый кефир — закрепляющее. В разгрузочные дни допускается два литра. Но часто так много не стоит пить. Организму нужно разнообразие. Если же кисломолочный напиток сладкий, как например, «Снежок», лучше ограничиться стаканом в день.
История кофе
История зернового кофе также уходит в глубь веков, ничуть не уступая чаю. Известно, что дикий кофе родом из Эфиопии, где он до сих пор встречается в дикорастущем виде, а вот окультурили волшебный напиток в Йемене. Йемен и был монополистом в экспорте кофе вплоть до 17-го века. Именно здесь находится порт Мокко, давший название популярному сорту кофе. Начиная с 17-го века кофе научились выращивать европейцы, привозя его в свои южные колонии. В итоге кофе распространился в Австралии, Азии и Южной Америке, а в Бразилии, например, настолько прижился, что стал одним из ее символов.
Бразилия – одна из главных кофейных держав мира, удерживающая более 30 процентов рынка кофе. Зерна йеменского кофе были завезены сюда в 18-м веке. Теперь здесь производятся многообразные сорта этого изящного напитка, в основном арабика, в большинстве – невысокой ценовой категории. Выращивают тут и робусту, примерно 15 % от общего производства.
В Колумбию кофе также был завезен в 18-м веке, а с 30-х годов 19-го века страна стала экспортировать кофе. Здесь кофе является одно из основных культур, производится 15 процентов мирового объема кофе. Качество колумбийского кофе признано во всем мире, благодаря расположению и климату.
Выращивают кофе и в Коста-Рике, где также отличные условия для произрастания кофейных деревьев – богатая почва, тропический влажный климат. Коста-Рика стала экспортировать кофе оптом раньше других стран Латинской Америки. А сегодня продажа кофе– одна из основ экспорта страны. Здесь производится один из лучших кофе в мире.
4-е место в мире среди поставщиков кофе занимает Мексика, тут производят арабику, при этом производством кофе для продажи оптом занимаются в основном частные фермеры.
В Кению кофе завезли в самом конце 19-го века англичане. Здесь расположены высокогорные плантации и ежегодно собирается два урожая.
В Индонезии кофе, завезенный голландцами, выращивают на продажу оптом с 1712 года. За это время Индонезия успела стать третьей страной мира по производству кофе. В основном здесь выращивают робусту.
Негативное воздействие кофеина на организм
Даже кофеманы отмечают, что приятный бодрящий эффект от чашки любимого напитка длится недолго, а потом возникает желание выпить еще. При этом без привычного ритуала появляются неприятные мысли и ощущения – люди становятся растерянными и вялыми, испытывают постоянный дискомфорт и временно утрачивают былую работоспособность. Причина таких негативных моментов банальная – кофеин вызывает привыкание, поэтому организму регулярно требуются новые порции. Чрезмерное употребление кофе и крепкого чая приводит к следующим неприятным последствиям:
- Появляются проблемы с ЖКТ и головные боли.
- Усиливается состояние тревожности, раздражительности.
- Наступает бессонница.
- Начинаются проблемы с зубами – разрушается эмаль, они становятся желтыми.
Беременным следует ограничивать употребление кофеина, ведь он не лучшим образом может сказаться на весе плода, так что пейте кофе и чай в меру. Не стоит употреблять сладости вместе с любимыми напитками, иначе вы рискуете столкнуться с проблемой лишнего веса. Тем более, если одновременно пить и есть, то в желудке запускаются процессы брожения, из-за которых нарушается пищеварение. Практически без ограничений можно употреблять только один напиток – воду.
Чашка кофе
Производство кофе
Производство кофе – процесс достаточно сложный. Сбор урожая проводится либо вручную, либо механически (для недорогих сортов кофе). После сбора зерна обрабатывают.
Сушат кофе естественным образом. Иногда его обрабатывают на специальной машине и промывают – это трудоемкий способ и кофе такого уровня стоит достаточно дорого. Затем зерна очищаются и сортируются по размеру.
После этого проводится обжарка – один из основных этапов производства зернового кофе. Обжаривают его чаще всего в специальных обжарочных машинах. Также существуют способы обжарки с помощью воздействия гамма-лучей или микроволн. Затем зерна охлаждают, удаляют с помощью машин металлические примеси, камни и кофе готов к фасовке.
Русская чайная компания – это неизменные традиции качества. Мы предлагаем ценителям чая и кофе только лучшее от лидеров чайной и кофейной индустрии – качественные чаи и кофе оптом, многочисленные сопутствующие товары. Мы знаем о чае и кофе все. Работая с нами, вы выбираете лучшее!
Что больше пьют из этих напитков: статистика
Нельзя сказать, какой напиток больше всего предпочитают по всему миру. Но по отдельным странам такая статистика существует.
В Эстонии и Польше любителей чая и кофе примерно одинаково — 49% и 51% соответственно. Латвию можно назвать «чайной» страной, так как 71,1% населения пьют именно чай. А вот жители Литвы в большей степени предпочитают кофе — 59,8% в отличие от 40,2% чаеманов.
Самыми «чайными» странами являются Узбекистан (99,6%), Кения (99,2%), Азербайджан (99,1%), Пакистан (99%), Китай (99,9%) и Египет (98,5%).
Жители Марокко (96,1%), Казахстана (95,6%), Нигерии (95,4%) и Индии (89%) также отдают предпочтение чаю, эти государства замыкают «десятку» самых «чайных» стран.
Самой «кофейной» страной названа Гватемала — 99,6%. Больше всего кофеманов также в Доминиканской Республике (99%), Бразилии (97,4%), Эквадоре (97,4%), Коста-Рике (96,9%), Греции (96,8%), Колумбии (92,2%).
Кофе отдают предпочтение также жители Филиппин (94,7%), Дании (92,2%) и Венесуэлы (92,2%), которая замыкает Топ-10 самых «кофейных» стран.
В России 77,5% населения предпочитают чай, а в Великобритании 78,4%.
От чего зависит рейтинг напитков в стране — не совсем понятно. Но данные интересные.
